Les 14, 15 & 16 avril se tenait à Guipel la 14e édition de Vinicircus. Un salon du vin, mais pas tout à fait comme les autres.
Vinicircus s’intéresse au vin naturel, c’est-à-dire un vin qui combine les méthodes de culture biologique et de biodynamie, en n’autorisant aucun intrant ni technique visant à modifier le jus originel, mis à part le soufre. Au programme donc, dégustation (avec modération sur les stands de 73 exposants), concerts comme chaque année, banquet, mais également des causeries. Dont celle d’Isabelle Saporta le samedi après-midi, journaliste, auteure de Vino Business.
Venue présenter son dernier ouvrage intitulé Du courage, celui qui manque aux dirigeants pour savoir ce que nous mangeons, et ne pas céder face aux lobbys, Isabelle Saporta a rapporté bon nombre d’anecdotes; comme celle de l’explication farfelue que les algues vertes envahissent les côtes bretonnes parce que « les Bretons se lavent trop ». Une rencontre menée par la maison d’édition Nouriturfu, venant fraîchement de sortir Skin Contact – Voyage aux origines du vin nu signé Alice Feiring. Pour faire attention, aussi, à ce que nous buvons.
