On prend le même duo d’épaulé-jeté et on recommence : après le succès du premier Glou Guide Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston reviennent pour une deuxième sélection de « 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi ». « Nous, on veut des jus délicieux (glou), le plus sain possible (naturels) et à portée de bourse moyenne voire...

Parmi les vignerons qui produisent des vins délicieux en France il y a des femmes, des vigneronnes. Elles le font conjointement avec un homme ou plusieurs, ou entre femmes, et même en solo. Leur travail est souvent moins mis en valeur et encore pétri d’a priori sexistes. Le nouveau livre de Sandrine Goeyvaerts, Vigneronnes, 100 femmes qui font la...

Le monde du vin évolue à coudées petites mais franches grâce aux artisan·e·s du naturel. Mais ce dernier est parfois trop rebelle pour les règles actuelles, ce qui peut le conduire au tribunal. L’avocat parisien Eric Morain les défend ainsi que leurs auteurs avec ferveur, et livre cinq de ces combats et son analyse juridique dans son Plaidoyer pour le...

On sait qu’il y a des femmes dans les cuisines des restaurants de France depuis longtemps, mais leur visibilité en tant que cheffe reste encore à faire. Vérane Frédiani et Estérelle Payany ont lancé un appel sur les réseaux sociaux pour aller à leur rencontre et élaborer Cheffes, 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France, un...

« Bandersnatch » est une créature créée par Lewis Carroll en 1872 dans De l’autre côté du miroir, la suite des Aventures d’Alice au pays des merveilles. C’est aussi le nom d’un épisode inédit de la série d’anthologie Black Mirror, créée par Charlie Brooker, sorti exclusivement sur Netflix le 28 décembre. Il a la particularité d’être...