On prend le même duo d’épaulé-jeté et on recommence : après le succès du premier Glou Guide Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston reviennent pour une deuxième sélection de « 150 vins naturels ex...
Parmi les vignerons qui produisent des vins délicieux en France il y a des femmes, des vigneronnes. Elles le font conjointement avec un homme ou plusieurs, ou entre femmes, et même en solo. Leur trava...
Le monde du vin évolue à coudées petites mais franches grâce aux artisan·e·s du naturel. Mais ce dernier est parfois trop rebelle pour les règles actuelles, ce qui peut le conduire au tribunal. L’avoc...
On sait qu’il y a des femmes dans les cuisines des restaurants de France depuis longtemps, mais leur visibilité en tant que cheffe reste encore à faire. Vérane Frédiani et Estérelle Payany ont lancé u...
« Bandersnatch » est une créature créée par Lewis Carroll en 1872 dans De l’autre côté du miroir, la suite des Aventures d’Alice au pays des merveilles. C’est aussi le nom d’un épisode inédit de la sé...
Le petit nouveau de la maison d’édition parisienne Nouriturfu s’appelle Spaghetti Wars et il sort ce vendredi 14 septembre. Il a été concocté par Tommaso Melilli, cuisinier italien « hipster » install...
Le salon des vins natures Vinicircus revient poser ses fûts et ses amplis à Guipel du 27 au 29 avril pour trois soirées et deux journées pour déguster, causer et danser. C’est l’occasion de présenter ...
Quelques mois avant Faiminisme, la jeune maison d’édition Nouriturfu sortait son premier livre en mai, et pas des moindres puisqu’il s’agit de la traduction de Skin Contact d’Alice Feiring. L’auteure ...
Des hashtags Instagram aux émissions de télévision en passant par les événements culinaires (comme le Marché à Manger qui a lieu chaque saison à Rennes) la cuisine est une tendance forte ces dernières...
Les 14, 15 & 16 avril se tenait à Guipel la 14e édition de Vinicircus. Un salon du vin, mais pas tout à fait comme les autres. Vinicircus s’intéresse au vin naturel, c’est-à-dir...