Une sélection de photographies du journaliste culinaire Olivier Marie, issues de son dernier livre Chefs bretons, leur vie de cuisinier paru aux éditions du Coin de la rue est à voir à l’office de tourisme de Rennes.
Le Rennais Olivier Marie arpente les cuisines bretonnes depuis vingt ans avec son appareil-photo et a collaboré avec diverses revues spécialisées (comme Bretons en cuisine ou Tables & Saveurs de Bretagne). Il a fondé son site Goûts d’Ouest qui offre un panorama personnel et passionné des actualités culinaires locales. Il est également le créateur du Marché à Manger.
Cette exposition met en valeur le pendant photographique de son travail, à travers une sélection de grands tirages. Cuisiniers, maraichers et producteurs divers sont les protagonistes de ces portraits parfois décalés et toujours élégants – et qui ouvrent l’appétit. Le livre est disponible sur place.
« Goûts d’ouest, la Bretagne par le goût » à voir jusqu’au 6 février
à la Chapelle Saint-Yves, office de tourisme de Rennes.
Chef breton, leur vie de cuisinier – Un livre de 192 pages paru en novembre 2016 aux éditions du Coin de la rue – 28€
